最近在看《愛很美味》，里面都在瘋狂推生酮減肥法，說要碳水少吃，糖分高的少吃，可攝入大量的脂肪和適量蛋白質。
網上到處都是七天生酮減肥食譜，看著還挺誘人，不知道真按照這種吃會不會餓？少吃碳水真的可以嗎？會不會營養不良呀？跪求嘗試過生酮減肥法的樓友分享心得！
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生酮減肥的概念確實挺火。斑斑嘗試過一個星期，確實掉稱，但本來每天早上很規律的上廁所時間變亂了，還便秘了，不知是不是生酮搞出來的……
為了瘦，斑斑也是做足了功課了！
生酮飲食，其實是一種極低碳水化合物、高脂肪的膳食模式，期間身體會產生一類叫酮體的物質，這種飲食模式由此得名。
普通的均衡膳食模式中，碳水化合物供能占總熱量的50%~65%，脂肪占20%~30%，蛋白質占10%~15%。
生酮飲食模式中，碳水化合物供能僅占總熱量的4%~17%，脂肪占60%~90%，蛋白質占6%~35%。
生酮飲食確實能掉稱，原因有二：
1、可以消耗脂肪：碳水化合物攝入極少，迫使機體分解儲存在肌肉和肝臟的糖原去供應能量。糖原被耗盡，機體轉而調用脂肪進行代謝分解，產生酮體，為機體提供能量。就這樣，酮體代替葡萄糖給身體提供能量。
2、可以阻止脂肪合成：沒有葡萄糖的刺激，機體分泌胰島素的水平也變得很低，這樣一來，機體進行脂肪合成代謝的途徑就受到阻礙。
一邊不斷分解脂肪，一邊無法合成脂肪組織，體脂含量自然一降再降了。
但生酮飲食也會對身體帶來傷害：
1、影響組織修復。蛋白質的利用在生酮飲食誘導酮癥的過程中發生了改變，使身體將盡可能多的蛋白質分配給糖異生，僅將最少的必要量用于組織修復。
2、腸道功能受損。生酮飲食的纖維含量低，不利于健康的腸道功能，而腸道健康狀況會影響身體健康的方方面面。
3、造成營養不良。拒絕碳水化合物類食物，勢必帶來飲食不均衡、微量營養素缺乏的風險，長期保持而不及時糾正會出現嚴重的健康問題。
4、引起“酮”中毒。酮體在血液中過量蓄積會引起酮癥酸中毒，出現惡心嘔吐、呼吸帶爛蘋果的味道、脫水、休克、頭痛、頭暈、嗜睡，嚴重則出現昏迷、大腦缺氧等表現。
生酮飲食對于減重尤其困難的人群，在專業人士的監督下，也許可以短期嘗試一下，達到減重目標后，應慢慢過渡回健康的均衡膳食。
對于普通人來說，不要輕易嘗試，尤其是不可擅自長期使用。
